第一次聽到圓葉當歸名字，我以為的氣味是常在中藥食譜當中，濃郁的當歸氣味
但是當細細的品嚐這個氣味的時候，前味確實很像中國當歸，
但很快的氣味就連結上了芹菜的味道
辛香氣味，卻又沒有其他辛香料精油的衝勁
而是緩慢且溫暖，是一種喝了一口湯的溫暖
圓葉當歸 Lovage（也稱歐當歸/情人香芹）
拉丁學名：Levistivum officinalis
萃取部位：整株植物
主要化學成分：苯酞（藁本內酯）、單萜烯、香豆素（含呋喃香豆素）
圓葉當歸的屬名 Levisticum 來自拉丁文的「Levare」
意思是緩解或是解除
再熟悉不過的小種名officinalis,列入歐洲藥典之中的醫療植物
讓我們來好好的認識它吧～
在還沒被使用於藥物之前，歐洲人的廚房裡早就出現圓葉當歸的蹤影
只要天氣變得寒冷，歐洲人就會在後院摘一些圓葉當歸，放進蔬菜湯裡
喝了之後都會覺得暖呼呼的，這樣的料理也被修道院士們觀察到了
研究了此植物後也發現，除了可以暖胃，也能讓身體循環變好、放鬆、解除疼痛（特別是經痛）
接著進一步也研究圓葉當歸對於感冒、咳嗽、吃壞肚子也有幫助
於是這些紀錄被記載在歐洲藥典之中。
圓葉當歸重要的成分：藁(gao2)本內酯（在印度當歸、中國當歸裡也有出現）
不同的是，中國當歸補血，圓葉當歸則是解毒排毒
排毒淨化的功能猶如戴森吸塵器般的強大，有助於身體神經的放鬆，改善失眠。
讓肝細胞再生速度變快、膽管變通暢。
對於肝炎患者、長期熬夜的朋友，若想要使用圓葉當歸，劑量必須循序漸進的方式使用。
使用圓葉當歸會促進肝臟代謝，使用時會特別想睡覺，當有睡意時，必須得去休息
肝臟過勞者，或者從來沒使用圓葉當歸的朋友，建議選擇在可休息的時段（譬如放假前）使用，
低劑量稀釋後塗抹在肝臟反應區（身體右側）或塗抹整個腹部
擔心反應過大無法適應時，也可在圓葉當歸配方加上果皮類精油（芸香科植物也能溫和的幫助肝臟代謝）
或先使用果皮精油作為初期的肝臟代謝排毒，之後再使用圓葉當歸也可以。
圓葉當歸的心靈雞湯：
中醫常說「怒傷肝」，肝臟長期累積情緒，會導致肝氣鬱結
圓葉當歸對於前三輪的脈輪有再生與淨化，能應對過多的負面情緒
當負面情緒被清空了，內心有更多的空間，去相信未知的事物，也有空間接受未來未知的事情。
有趣小科普：
我的肝，我的愛
在摩洛哥的伊米勒希勒（Imilchil），有一群說柏柏爾語的柏柏爾人。按照他們的傳統禮法，未婚男女不能隨便搭訕認識，只有在每年9月的婚禮慶典上，男孩才能公然向心儀的女孩示愛。如果在婚禮慶典上，女孩接受了男孩的求婚，她們會說出像是「你已經奪走了我的肝」，或是「我的肝因你而憔悴」等誓詞作為響應。以肝而不是心來作為真愛的象徵，據說是因為當地人深信肝和消化功能息息相關，有健康的肝，才能擁有美好的生活。也正是俗話說的：肝若好人生是全彩，肝不好人生是黑白。
這樣獨樹一格的愛情誓詞，雖然文化迥異，卻仍有挪用價值。畢竟中國也有一句話說：「你是我的心肝寶貝」。原文網址：https://read01.com/EyeNBgo.html
Ivy老師的養肝精油配方
圓葉當歸+天竺葵+甜橙+佛手柑
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