今天為大家介紹竟然跟可樂有關係的—肉豆蔻
氣味就跟本人一模一樣
彷彿在咬著新鮮噴汁的肉豆蔻果肉一樣
香甜、花香、生津、帶著微微胡椒辛辣感
氣味可甜可鹹的存在著
肉豆蔻 Nutmeg
拉丁學名:Myristica fragrans
植物家族:肉豆蔻科
萃取部位:果實或種皮
主要成分:肉豆蔻醚、單萜烯
屬名Myristica是希臘人稱呼芳香油膏的意思,而種名 fragrans為芳香的意思
豆蔻家族主要有六個成員:
白豆蔻、黑豆蔻、綠豆蔻、肉豆蔻、紅豆蔻、草豆蔻
豆蔻家族裡產出了多位優秀成員,其中榮獲香氣之後的—綠豆蔻,更是被列入三大貴森森香料其中之一(有機會我們一起科普綠豆蔻精油)
肉豆蔻原產於印尼香料島—摩鹿加群島裡的班達群島 Banda Island,
因此豆肉蔻也被稱為班達堅果
早期歐洲人在睡前會喝一杯溫熱的牛奶+肉豆蔻粉,幫助晚餐吃太飽或太想玩的孩子趕緊入眠。
香料戰爭:
在中世紀14世紀的時候,肉豆蔻曾經被認為可以治癒黑死病
由於人們對於黑死病的恐懼與無奈,引起歐洲各大強國都想擁有肉豆蔻的壟斷權,
隨後也引發長達200多年香料戰爭的主要原因之一
16世紀初,荷蘭人很想知道肉豆蔻的來源,後來發現肉豆蔻唯一的產地就在班達島
於是荷蘭人殖民統治,從原本有一萬多人居民,剩下一千多人。
一直到19世紀末,英國人把肉豆蔻苗往外運送到各個熱帶殖民地(馬來西亞,斯里蘭卡)
肉豆蔻才終於結束壟斷,價格開始下降(原本的肉豆蔻比黃金還貴),也為香料戰爭畫上了句點
肉豆蔻種皮油 Nutmeg Mace Oil(紅色的部分),醚類含量比核果高
核果醚類含量低於10%,大部分以單萜烯為主。
少量使用醚類,能夠達到放鬆跟鎮定的功能
基於肉豆蔻醚的存在,如果有在服用處於精神層面的藥物(憂鬱症、穩定多巴胺的藥物)需要避免使用肉豆蔻精油。肉豆蔻也能夠通經,會造成子宮收縮,孕婦也必須禁止使用。
肉豆蔻鎮定放鬆、溫暖效果很好,
可滋補心血管、滋補神經以及消脹氣
對於保持穩定,集中精神,也能處理渙散的狀況
「在對的時間,做對的事情」是肉豆蔻對於心靈的喊話
果實精油在古老的植物學中的隱喻,都跟因果有關。
凡事所發生的事情,都有原因,不會因為一件事情意外的產生而感到驚訝,所有會發生的事情都是必然的存在,只是我們還沒找出原因。
而肉豆蔻的重點就在於,我們能夠放鬆且穩定的面對所有的突發狀況。
肉豆蔻在對的時候使用,在對的劑量上,是安全既有效
使用3%就已經有很好的放鬆效果。
Ivy老師的好眠配方
肉豆蔻+苦橙葉+佛手柑
No comments:
Post a Comment